2021年Q1自营型生鲜电商用户洞察

 

第1季度，生鲜电商用户活跃度波动较大。春节期间由于城市用户回乡过年，使得生鲜到家的需求大幅减少，2月生鲜电商行业的用户活跃度明显降低。但到了3月，随着人们相继返工，生鲜消费需求重新恢复，使得生鲜电商的月活人数有了明显的反弹。

易观千帆数据显示，在季度内生鲜电商活跃用户规模呈现明显的先降后升的趋势，1、2、3月的月活规模分别达到4481.8万，4186.7万、5102.0万，环比增速分别为-2.8%、-6.2%、21.9%。从季度来看，得益于3月的强势恢复本季度生鲜电商的活跃用户总体呈现增长，行业日均活跃人数规模达到851.0万，相较上季度增长1.3%，相较去年同期也增长1.5%。

生鲜电商月活规模趋势分析

生鲜电商日均活跃人数趋势分析

本季度，各生鲜电商都在春节期间积极响应就地过年的政策，推出各类年货节活动促进生鲜年货的消费，实行“春节不打烊”活动，保障平价民生商品的稳定供应和及时配送。同时，本季度各自营型平台也继续在供应链、商品建设与服务改进等方面发力来提升自身竞争力，比如盒马本季度也在配送方面与自有品牌方面进一步升级，食行生鲜在食品安全、供应链建设等方面大力投入等。

此外，部分自营型生鲜电商在模式的创新与数字能力的输出上也开始加码，比如每日优鲜在本季度宣布将在前置仓的模式之外，切入线下社区零售，用数字化能力改造菜场，并赋能菜场、超市、小店等业态。从独立APP用户的月活角度看，自营型生鲜电商格局依旧稳定。一季度，自营型生鲜电商App中，盒马、每日优鲜、叮咚买菜，分别以1516.9万、812.7万、631.4万的季度平均月活用户规模稳居榜单前三位。

盒马：商品&服务持续升级，年货促销助力“就地过年”

本季度，盒马在一月初便上线了年货促销活动，为了响应“就地过年”的号召，盒马年货节期间 “上新”了来自全国超过2000款“牛气年货”，其中专门筹备的异地特色年货占比超40%。数据显示，本次盒马年货节销量同比去年增长超30%，其中为亲朋好友购买年货的异地下单占比为19%。但是促销并未能挽救一季度盒马活跃用户规模的下滑，主要是春节期间用户消费需求阶段性的下降导致，易观千帆数据显示，一季度盒马平均月活为1516.9万，环比上季度下降4.5%。

除了促销之外，盒马本季度也在商品与服务等方面进行了多方位的升级。比如配送方面，本季度盒马开始在不同城市调整免费配送服务门槛，单笔订单满一定金额方可享受免费配送服务，未达免费配送门槛将收取6元服务费。此举是为了优化平台运力资源，集约化配送，减少运力消耗，以有限的资源服务更多用户。同时，服务品质也将进一步提升，配送超时10分钟以上的订单，提供运费赔付。

而在商品方面，盒马本季度继续着力完善自有品牌的打造，旗下的自有品牌“日日鲜”将从上海开始扩充品类，实现生鲜全品类覆盖，并推行至全国。为了让更多吃货享受到极致新鲜，春韭、红苋菜、草头等不少各地的时令**也纳入盒马“日日鲜”系列，并且只售卖上市当天，一餐饭即可吃完，让消费者每天都可以吃到最新鲜的春菜。

盒马APP平均月活人数趋势分析

每日优鲜：业务战略全新升级，将对传统菜市场进行数字化改造

本季度，每日优鲜也积极参与春节前后的年货节促销，于1月18日正式启动2021年网上年货节活动，并推出多项保供应举措，为春节期间“菜篮子”稳供保价，并且主打“家乡的味道”，提供了包括上百种地方特色菜品的“线上年夜饭”，让消费者可以买得到、吃得好，安心就地过好年。

为了保障消费者在春节期间的购物体验，每日优鲜80%的一线员工在此期间留岗，90%的门店照常营业，力保年货商品的极速送达。据易观千帆数据显示，每日优鲜1、2、3月的月活规模分别为771.7万、724.4万、941.9万。分季度来看，每日优鲜一季度APP端平均月活812.7万，微信小程序端平均月活达到657.4万，全域用户流量约为1470.1万。

每日优鲜APP平均月活人数趋势分析

本季度，每日优鲜还在公司战略层面做出了重大更新，将公司的愿景升级为“成为中国最大的社区零售数字化平台”，提出将会走一条“（超市+菜场）x云”的路子，从积累数年的前置仓实践中抽离出数字化运营能力，面向业内海量的商超、菜场、社区小店，输出“人、店、货、仓、配”五大维度的全流程智能化解决方案。具体来看，每日优鲜将对传统菜市场进行数字化改造，不仅会改造硬件设施升级业态，还会帮助菜场内的商户做包括营销、备货、CRM在内的数字化增值，并助其实现线上线下的链接。

易观分析认为，每日优鲜在前置仓模式下的探索已经取得阶段性的成果，在过去多年对前置仓模式的耕耘中也已经摸索出了一套包括智慧供应链、智慧连锁、智慧营销在内的智慧零售网络，能帮助门店在客、货、仓、配各个环节做出更精准的运营决策。

此外，随着产业数字化进程加快，菜市场等传统社区零售业态的数字化升级价值显现，并已成为主要趋势。每日优鲜通过将自身的数字化能力输出，帮助传统社区零售业态降本增效，将有效促进整个市场的深度数字化与智能化。

食行生鲜：积极升级产品与服务，建立沪昆区域总部项目

食行生鲜作为一家采用预定制模式，通过全程冷链配送和社区智能冷柜自提方式为用户提供生鲜服务的新零售企业，在本季度通过“过年不打烊”活动确保了春节期间市民菜篮子的保供稳价。在商品端，食行生鲜在“年味”上下足了功夫，特别推出“2021年货节·寻味新年季”，开启了每天整点领红包活动，还为市民准备了定制礼盒——“苏式经典年货礼盒”、“全球甄选零食礼盒”等。

在疫情防控方面，食行本季度也在继续加强自身防疫工作，升级厂区、冷链车、智能生鲜柜等各个环节的消杀防疫工作，来确保员工和生产端的安全。在食品安全方面，食行生鲜在本季度开始进一步加强对进口冷冻商品的管控，确保商品全程冷链可追溯，冷冻商品核酸检测报告证明齐全等，保障市民舌尖上的安全。

精细化的运营与高质量的产品与服务不断提升用户的消费体验，使得食行生鲜的用户粘性明显增强。易观千帆数据显示，一季度食行生鲜APP日均活跃人数达到59.0万，环比上季度大幅增长38.2%。

本季度，食行生鲜也在区域的扩张上加快了步伐，2月4日，食行生鲜（沪昆）区域总部项目签约仪式在昆山举行，项目总（前期）投资6000万美元，建筑面积约5万平方米。该项目将对食行生鲜现有供应链和数字化运营体系进行迭代升级，全面提升生鲜新型消费供应效能，为食行生鲜在沪昆地区的复制扩张提供坚实的基础。

据介绍，食行生鲜（沪昆）区域总部项目包含AI冷链加工中心、可视化智能配送中心、食品安全检测与溯源数据中心、无人多温仓储中心和厨余垃圾前置处理中心等7大子项目。项目建成后，将为促进昆山数字经济发展，以及深度融入苏沪同城、长三角一体化发展起到重要推动作用。

食行生鲜APP日均活跃人数趋势分析

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作者：易观分析

来源：易观分析（yiguanguoji）