餐饮行业抖音运营指南！

随着移动互联网的快速发展，抖音作为一款短视频社交应用，已经成为了很多人的日常娱乐和生活方式，高度渗透到了大家的日常生活。

例如，我们到一个陌生的城市旅游，通常会借助抖音去搜索预览一下当地的热门景点和打卡美食。因此对于本地生活服务行业，尤其是餐饮行业来说，抖音是一个很好的营销平台，借助抖音提升获客也成为了经营的重要一环。

本文将从创意内容制作、营销活动策划、KOL合作、投放广告、互动、地理位置标签和用户口碑管理七个方面，详细介绍餐饮行业如何借助抖音提升获客，希望能够给大家带来些许启发或帮助。

一、创意内容制作

抖音是一个以短视频为主要形式的社交应用，内容是一切的载体，因此创意内容制作是非常重要的。首先给大家总结了餐饮店拍抖音要呈现的5类基础元素：

第一 —— 菜品，餐饮店，核心是菜品，我们常说“色香味”俱全，“色”是排在首位的。因此如何将菜品呈现的更诱人是一门必修课。

比如想突出菜的脆，可以用切、掰、咬的画面配合酥脆或清脆的声音来呈现；如果是想拍甜品的Q弹或者熟食的软烂，可以配合着抖动，让画面呈现的更具象。另外店内的特色菜也可以作为重点突出呈现，比如精致好看、量大实惠、吃法独特等。

第二 —— 环境，如果你是具备社交属性的餐饮店铺，比如说音乐餐厅、花园餐厅、咖啡、西餐厅或者是大型中餐厅，那你一定要把你的环境给拍出来！如果不加以展示，谁知道你们家环境好呢？你们家是适合约会，适合聊天还是适合社交，还是适合网红打卡呢？你得让别人知道才行！

第三 —— 人气，把店铺每天人多的时候，爆满的画面拍下来。因为大部分的客人都喜欢扎堆，而且通常都以上座率作为判断一家店是否好吃的标准，所以客户愿意去人多的店里吃饭，我们就投其所好。另外可以适当的配一些鸡汤文案，吸引互动，拉动播放。

第四 —— 过程，比如说菜品制作、原料采购、团队建设、卫生清洁，就是让客人感受到你的专业和用心。

第五 —— 人物，餐饮老板可以拍自己，也可以拍客人，或者也可以拍你店里的美女帅哥，或者是店里的服务员、厨师都可以拍。但是拍也是有技巧的，要结合账号定位、内容定位乃至餐厅的定位来做。例如，想体现情怀，可以老板出镜，言语间设计些巧思，把“情怀”展露出来；如果服务是一大特色，就重点突出一下人物及服务。

二、营销活动策划

营销活动也是吸引用户的一种有效方式。餐饮行业可以结合节假日等特殊时期，推出相应的营销活动，例如打折、赠品等，吸引用户前来就餐。在抖音上发布营销活动的视频时，可以注重视频的创意和趣味性，同时强调活动的优惠力度和时间限制，让用户感受到抢购的紧迫感。 同时还要利用好平台配备的营销工具，比如可以通过设置商家页面，配置团购、赠品活动详情介绍、领优惠券等营销活动，提升线上下单或预约量，促进到店转化。

三、KOL合作

抖音上有很多知名的KOL，他们拥有着大量的粉丝和影响力。餐饮行业可以邀请抖音上的知名KOL前来品尝餐厅的菜品，让他们在抖音上分享自己的用餐体验，吸引更多用户前来尝试。在与KOL合作时，需要选择与自己餐厅风格相符合的KOL，并制定合适的合作方案，例如提供免费用餐、赠送礼品等。

四、投放广告

抖音平台也提供了广告投放服务，餐饮行业可以选择在抖音上投放广告，以精准的定位和优质的内容吸引用户前来就餐。在投放广告时，需要根据自己的目标用户进行定位，选择合适的广告形式和投放时间，同时注重广告的创意和趣味性，吸引用户的注意力。

五、互动

抖音上有很多互动功能，例如发布抽奖活动、回答用户提问等，可以增加用户的参与度和粘性。餐饮行业可以通过抖音上的互动功能，与用户进行互动，提高用户的参与度和粘性。例如发布抽奖活动，可以让用户在评论区留言，分享自己的用餐体验，同时参与抽奖活动，增加用户的参与度和忠诚度。

六、地理位置标签

在抖音上标注自己的地理位置，可以让用户更容易找到餐厅，提高用户到店率。餐饮行业可以在抖音上标注自己的地理位置，让用户更容易找到餐厅，同时在视频中展示餐厅的周边环境和交通情况，让用户更加了解餐厅的位置和特色。

七、用户口碑管理

抖音上的用户评论和反馈也是非常重要的。餐饮行业可以通过抖音上的用户评论和反馈，及时回复用户的问题和建议，增加用户的满意度和忠诚度。同时，可以通过用户的反馈和评价，不断改进餐厅的服务和菜品，提高用户的满意度和口碑。

八、矩阵传播裂变

内容是基石，流量是源泉。想要实现获客提升，流量是关键。KOL也好，抖+也好，都属于付费流量，有效果，但是成本高不持久。因此打造矩阵账号也是一个拓展流量实现裂变传播的有效途径，且是一个低成本可持续的途径。一是可以通过多账号的内容分发，实现品牌的声量提升，二是可以更广的覆盖目标消费群体，利用差异化的内容，转化不同需求和喜好的客户。高频曝光占领用户心智，进而潜移默化的植入，在顾客后续选择时，有更高的概率想要到店尝试。

总之，餐饮行业可以通过多种方式借助抖音提升获客，需要根据自身情况和用户需求进行选择和实践。创意内容制作、营销活动策划、KOL合作、投放广告、互动互动、地理位置标签和用户口碑管理、矩阵传播裂变都是非常有效的方式，可以帮助餐饮行业吸引更多用户。