餐饮

  同城餐饮行业的短视频按照运营主体的不同，可以分为：商家自营和个人机构运营两种，按照视频的形式，还可以具体分为以下三种形式： 1. 无真人出镜视频+后期配音 2. 真人…

  如今，迈入2024，站在岁末年初这个特殊节点上，我们回顾了餐饮业过去一年里发生的一些深刻变革，并基于现状，对未来做了简单的预判，权且管窥，以期洞见。 01 规模突破5…

海底捞是中国餐饮行业中的一颗明星，在竞争激烈的市场中，它是如何实现业绩的持续增长并赢得消费者的青睐成为每个企业关注的焦点。本文将深入探讨海底捞成功复盘的营销之道，一起来看看吧。

餐饮数智化浪潮袭来！ 01 餐饮数智化进入“生态互联时代”的“深水区” 刚刚过去的9月被餐饮人称为“黑色9月”，惨淡的经营数据反映了餐饮市场已经进入到新一轮的残酷竞争。在这样激烈的…

  “此去一帆风顺，天官赐福，百无禁忌！”近日，某茶饮店员充满国漫感的喊口号视频在抖音上一举走红，收获了超50万（截至10月底）的点赞量。 原来，这是古茗茶饮与动画《天官…

  监管部门对食品饮料行业加工工序的审查正在加强。在关于高度、过度或超加工食品（UPF）的讨论的推动下，消费者对加工的态度将促使他们更密切地关注产品成分、营养物质和生产方…

  四方食事，不过一碗人间烟火。 这一碗人间烟火，来自哪里？在年轻人的社交网络上，它来自翻滚沸腾的“九宫格”，来自“七上八下”的体验感。火锅的强社交、强成瘾性属性，让其成…

纵观今年餐饮品牌发展脉络，餐饮竞争更加激烈。但各餐饮品牌呈现出的多元化的市场行为，却说明餐饮作为刚需消费，仍是大众都看好的赛道。 2023年，中国餐饮品牌的发展现状如何？未来又有何…

今天一大早看到同事叫的外卖，酱香拿铁。 不出意外的话，这件事将会刷遍都市白领们的朋友圈。 恰好我上个月在我们的案例茶话会上，也分享过一个出圈的核心观点，与你分享一下。 1. 独特性…

随着酒鬼酒（000779.SH）2023年半年报的披露，22只白酒股上半年成绩单均已出炉。 财报数据显示，今年上半年，22家白酒上市公司的营收合计为2176.49亿元，净利润合计为…

“今年餐饮好不好干，看看我们厨具贩子的仓库就知道了！ 我身后的四门柜，一台就是一家店收回来的，你看看有多少台？十几台！” 镜头一拉，两溜崭新的冰柜赫然陈列在小盛的周围。 小盛是武汉…

  2023年进入下半场，今年的食品消费市场呈现怎样的趋势？下半年可供发力的增长机会点在哪？ 在中国轻工企业投资发展协会、东莞市工业和信息化局、厚街镇人民政府主办的202…

  随着7月份到来，2023年进入下半场，我们回顾了上半年食品行业6个最热门的话题并解读相关消费趋势。 疫情慢慢远走，在小幅跌宕的市场竞争之下，我们依然看到，无论是消费老…

  团购一份瑞典式肉丸，一份鳕鱼条，一杯混合果汁，一共花费44.9元，比原价购买少了6块7毛。” 上述售价44.9元的团购券来自ID为“IKEA宜家风味屋”的账号，今年7…

  火锅是人们日常生活中聚餐时选择比较多的一种餐饮方式，因为其操作方便、菜品多样、味道鲜美，所以获得很多人的喜爱。火锅通常以团体消费为主，目标受众主要是年轻人群和家庭消费…

  近几月关于“淄博烧烤”的热搜频频登上大众的视野，网红们也通过各种形式的短视频去记录，使得“淄博美食”热度高居不下。“民以食为天”美食占据着人们生活的很大一部分，而随着…

  近日，红餐产业研究院发布了《2023年中国餐饮消费趋势》报告。5月19日，红餐产业研究院执行院长唐欣在“2023中国餐饮业供应链高峰论坛”上对该报告进行了现场解读。 …

  2023年，中国餐饮消费端整体趋势如何？有哪些消费动向需要特别关注？ 这些问题都能在红餐产业研究院发布的《2023年中国餐饮消费趋势》中找到答案！ 近日，红餐产业研究…

  打开现在的短视频平台，除了剧情号、剪辑号、科普号，越来越被一种美食探店类账号所充斥。 在抖音即将杀入美食领域信号放出的第一个月，我们认为有必要在抖音探店账号的类目中，…

  在抖音卖食品，特别容易爆单。 很多人眼红想做但是又拍不好，今天就和大家聊聊，关于抖音食品拍摄的8个核心要点。 01 真人出镜 记住，这是铁律。 抖音90%以上的带货业…